Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Membuat Nasi Goreng Beras Merah

Hai ladies masih ketemu lagi dengan admin yang akan share resep masakan nasi goreng nih, jika biasanya nasi goreng menggunakan nasi putih namun kali ini admin coba bagi resep nasi goreng dengan beras merah. 

Bahan:
    5 g bawang putih
    10 g bawang merah
    10 g kemiri
    5 g cabe
    5 g margarin
    50 g putih telur
    50 g dada ayam
    150 g nasi beras merah
    5 g daun bawang
    4 g kaldu ayam instan
    10 g kecap
    15 g brokoli
    10 g mentimun
    10 g wortel
    10 g tomat

Cara Membuat:
  • Haluskan semua bumbu lalu tumis kurang lebih selama 2 menit
  • Rebus brokoli dan wortel, siram dengan air dingin lalu sisihkan
  • Panggang dada ayam hingga matang kemudian sisihkan
  • Panaskan margarin pada wajan, tambahkan telur kocok lalu aduk
  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan, aduk lalu tambahkan ayam dan nasi kemudian aduk rata
  • Tambahkan daun bawang, tomat, kaldu ayam instan  lalu aduk dan masak selama 1 menit
  • Tambahkan kecap, aduk, masak lagi selama 2 menit
  • Sajikan dengan ayam panggang, brokoli, wortel dan mentimun, susun dengan cantik.
Selesai, nasi goreng merah siap disantap!

Komentar

Postingan Populer