Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Masakan Ayam Woku

Siang sobatku, admin kembali akan bagikan resep buat sobat nih. Kali ini menggunakan bahan daging ayam, nah admin akan bagi resep masakan Ayam Woku. Seperti apa ya Ayam Woku itu? Langsung saja siapkan bahan dan ikuti cara memasaknya.

Bahan-bahan :

    500 gr ayam potong
    5 siung bawang putih
    5 siung bawang merah
    10 buah cabai merah besar
    5 buah cabai keriting
    15 buah cabai rawit
    2 lembar daun jeruk, buang punggungnya
    2 lembar daun salam
    3 butir kemiri
    1 batang serai memarkan
    1 ikat daun kemangi
    minyak untuk menumis

Cara memasak :
  • Bersihkan dan rendam ayam menggunakan jeruk nipis dan garam secukupnya. Setelah direndam kemudian goreng hingga kecokelatan dan sisihkan
  • Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, semua cabai, dan kemiri.
  • Tumis bumbu, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Tambahkan sedikit air dan tumis hingga harum.
  • Masukkan ayam, campur dengan bumbu. Masukkan daun kemangi, tumis hingga layu.
Ayam Woku siap disajikan dengan nasi hangat, silahkan dicoba dirumah ya dan semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi sobat.

Komentar

Postingan Populer