Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Membuat Crepes Lemon

Hai ladies yuk buat camilan dirumah, caranya sangat mudah lho! Nah pada hari ini admin akan bagikan resep crepes lemon yang mudah sekali dibuat.

Bahan-Bahan
200 cc susu
2 sdt minyak sayur
2 butir telur ayam, kocok lepas
120 gram tepung terigu
1 sdt mentega
2 sdm gula
2 buah lemon ukuran sedang

Cara Membuat
  • Kocok lepas susu, minyak, dan telur. Siapkan tepung terigu di mangkuk, buat lubang di tengahnya. Tuangkan adonan cair susu ke tepung. Aduk hingga tercampur rata. Tutup, diamkan selama 30 menit.
  • Lelehkan mentega di wajan teflon (anti lengket) dengan api sedang. Tuang adonan secukupnya, tutup, masak selama 1 menit hingga berwarna kecoklatan, balik dan masak hingga matang merata.
Angkat dan letakkan crepes di mangkuk, taburi dengan gula pasir dan air perasan jeruk lemon.

Komentar

Postingan Populer