Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Membuat Sop Ayam






 Hai guys, ketemu lg sama admin. Admin bakal share resep yang cocok buat menu makan siang nih. Coba membuatnya yuk



Bahan :
  • 350 gr daging ayam ( potong-potong )
  • 1 buah wortel ukuran sedang ( potong-potong ),2 buah kentang ( potong dadu )
  • 1 batang bawang daun polong ( iris halus )
  • bawang goreng untuk taburan secukupnya
  • 1 buah tomat merah ( potong-potong )
  • 5 utas kacang buncis ( potong setiap 3 cm )
  • 2 lembar kol ( potong-potong )
  • garam dapur secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
Proses Membuat Sop Ayam :
  1. ayam yang sudah dipotong-potong dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
  2. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  3. tuang air secukupnya kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih
  4. masukkan potongan ayam kedalam bumbu yang direbus, diamkan sampai matang dan empuk
  5. masukkan semua sayuran yang sudah dipotong kedalam rebusan ayam
  6. tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang
  7. matikan api lalu masukkan potongan tomat dan irisan bawang daun polong
Sop ayam siap disajikan. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi .

Komentar

Postingan Populer