Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Bikin Lekker Holand Ala Holand Bkery Enak


Lekker Holand Ala Holand Bkery 
Bahan-bahan:

  • 250 gr tepung serbaguna
  • 100 gr salted butter
  • 100 gr margarin
  • 1 butir telur
  • 150 gr gula halus
  • 25 gr susu bubuk full cream
  • 1/2 sdt vanili bubuk

Olesan:

  • 1 butir kuning telur

Topping :

  • keju
  • kismis
  • bisa pake almon slice,oreo,atau buah kering seresa saja 

Langkah:

  • Panaskan oven terlebih dahulu 160'c
  • Campur butter, margarin, gula, telur & vanili dalam mangkuk lalu mixer dengan speed tinggi sampai lembut. Matikan mixer.
  • Masukkan sedikit demi campuran tepung dan susu bubuk yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula
  • Tuang ke dalam loyang kotak 22x22 cm yg sudah dioles/diberi kertas roti, ratakan dgn spatula. Olesi dengan kuning telur, kerat-kerat memanjang dgn garpu, dan taburi almond.
  • Panggang selama 30 menit / sampai matang
  • Semoga bermanfaat ya.



Komentar

Postingan Populer