Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Kwetiaw Goreng Bahan Seadanya yg Dikulkas Aja


Kwetiaw Goreng Bahan Seadanya yg Dikulkas Aja
Bahan-bahan:
  • 1 bks Kwetiaw kering rendam air hangat
  • 2 batang sawi hijau
  • 1 buah Wortel iris tipis
  • 1 butir telur 
  • secukupnya Keca,Garam,Penyedap
  • Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
  • 1/4 sdt lada
  • 3 siung Bawang putih
  • 5 siung Bawang merah
Langkah:
  • Tumis bumbu halus masukkan telor orak arik
  • Masukkan sayuran..masak hingga sayuran layu
  • Masukkan kwetiaw tambahkan kecap..aduk rata. Beri garam dan penyedap rasa
  • koreksi rasa,matikan kompor dan siap di hidangkan


Sayur Lodeh Resep Jawa

Komentar

Postingan Populer