Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Siomay Ayam Simpel Enak Sehat


Siomay Ayam Simpel Enak Sehat 
Bahan-bahan:

  • 1/4 daging ayam giling
  • 2 butir telur
  • Secukupnya penyedap,gram,lada
  • Daun bawang iris tipis
  • 2 wortel parut serut
  • Kulit pangsit
  • 5 sdm Tepung kanji/tapioka
  • 1 sdm tepung terigu

Langkah:
  • Campur semua bahan, aduk hingga rata. Tes rasa.
  • Siapkan kulit pangsit, beri 1 sendok adonan lalu rekatkan semua sisi. Lakukan hingga adonan habis
  • Panaskan kukusan,kukus 30-40 menit. Lalu angkaat..
  • Sajikan hangat,cocol dengan sambal kacang atau kecap ikan mantapss 


Komentar

Postingan Populer