Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Acar Timun Wortel Untuk Stok Dirumah


Acar Timun Wortel Untuk Stok Dirumah

Bahan-bahan: 

  • 1 timun buang biji
  • 2 wortel muda
  • 6 cabai rawit
  • 4 bawang merah
  • 1 bawang merah geprek cincang
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 3 sdm cuka
  • sedikit garam.penyedap


Langkah: 

  • Potong sesuia selera timun dan wortel yg sudah dibersihkan
  • Campur dengan cabai rawit,bawang putih cincang dan potongan bawang merah
  • Boleh tambah air, boleh tidak karena mentimun akan mengeluarkan air 
  • Beri cuka, garam,penyedap dan gula pasir dalam jar atau wadah tertutup, masukkan kulkas, tunggu beberapa waktu agar meresap
  • Siap sajikan


segarrr enak sekali dinikmati dengan nasi goreng,mie ayam,atau nasi rames yumyyy suka sekali nyetok acar dikulkas biar pas bikin makanan tinggal comot2 bisa lebih puas mam..ow ya bisa awet ya mam kalo ditaro kulkas.

Komentar

Postingan Populer