Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Peuyem Manis Legit Bikinan Sendiri (Tape singkong)


Peuyem Manis Legit Bikinan Sendiri (Tape singkong)
Bahan-bahan:
  • 2 kg singkong
  • 3 butir ragi tape
  • 1 sdm gula pasir
Langkah:
  • Kupas singkong,lalu kerik kulit ari,agar pori2 singkong terbuka,lalu cuci brsih sih bersih (3x bilas)
  • Rebus singkong dgn mendidih sebentar -/+ 30 menit jangan sampai lembek
  • Angkat tiriskan dinginkan singkong hingga benar2 dingin.
  • Haluskan ragi brsama gula,lalu balurkan ke singkong yg sudah dingin,gunakan sarung tangan plastik agar steril
  • Aalasi panci dengan daun pisang.tutup dgn daun pisang lagi (rapat) timpa dgn kain bersih dan tutup panci
  • biarkan 2 malam.peuyem siap dihabiskan :D :D 
cocok ini bun bikin tape kan ini  mau deket tu bun bulan puasa bisa nih pake resep dari saya bikin tape sendiri buat campuran kolak kan jadi hemat ya bun dibanding tiaphari beli tape diitung2 misal tape 3000 x 30 hari woooo banyak juga ya.udah bikin ndiri aja bun hemat hihihii  moga berhasil manis ya bun 



Komentar

Postingan Populer