Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Wedang Kembang Tahu Seger Pereda Demam


Wedang Kembang Tahu Seger Pereda Demam

Bahan Kembang Tahu :

  • 500 ml susu kedelai
  • 1 sdt agar-agar plain tanpa rasa
  • 2 sdm gula pasir

Bahan kuah jahe:
  • 2 buah jahe bakar memarkan
  • 500 ml air
  • Gula merah
  • 2 serai gaprek
  • 1 daun pandan

Langkah Pembuatan:

  • Rebus susu kedelai, gula pasir dan agar bubuk sampai mendidih (aduk terus selama merebus).
  • Tuang ke wadah, tunggu sampai dingin dan kembang tahu mengeras.
  • Buat kuah jahe, rebus semua bahan kuah jahe hingga mendidih.
  • Kerok tipis kembang tahu yg sudah mengeras, tambahkan kuah jahe sesuai selera.
  • Kembang tahu siap untuk dihidangkan
enak disajikan pas hujan2 ya bun suweger gitu dingin2 minum yang ada jahenya gitu..kembang tahu kuah jahe juga cocok untuk yang lagi ganak badan demam atau meriang bun karena kandungan jahenya itu bisa menghangatkan badan bun.coba deh enak kok.
selamat mencoba ya bun.

Komentar

Postingan Populer