Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Brambang Asem Solo Atau Kangkung Sambel Rujak


Brambang Asem Solo Atau Kangkung Sambel Rujak
Bahan-bahan

  • 2 ikat kangkung
  • 5 siung bawang merah bakar dulu 
  •  cabe rawit sesuai selera (me 4)
  • 1 cabe merah kriting
  • 1 gula jawa ukuran sedang
  • Secukupnya,asam jawa,garam

Langkah

  • Cuci bersih kangkung. Potong sesuai selera. Rebus sebentar sampai layu. Angkat. Sisihkan
  • Uleg bumbu sambel dan bawang merah yg sudah di bakar dahulu,
Sudah.....iya sudah selesai mam gitu aja,ngak ribet kan mam gitu aja udah jadi siap untuk lauk makan nih paling enak makan sama mendoan mam mantav lah pokoknya
owya mam kalo dikampung itu biasanya ngak pake kangkung ya mam sayurnya tapi pake daun ketela rambat itu enak banget mam..nagih pokoknya mam coba aja mam sekali2diganti pake daun ketela rambat
waroengmbokmarni.com

ini conto aja ya mam aslinya  banyak sekali jenis ketela rambat yang  ada di daerah2

Komentar

Postingan Populer