Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Minuman Bajigur Teman Musim Hujan

saurce id.tastemade.com

Minuman Bajigur Teman Musim Hujan

Bahan-bahan

  • l liter air
  • 2Bungkus santan instan kara @65ml
  • 80 gr gula pasir,sesuiakan selera
  •  2 keping gula merah uk.sedang
  • 1 rimpang kecil jahe (bakar, geprek)
  • 1 bugkus kopi instan (kapal api)
  • 1 sdt garam

Langkah

  • Rebus air, santan, gula pasir, gula merah, jahe dan garam dg api kecil smbil diaduk smpai mndidih, tambahkan kopi, aduk lg sbntar, matikan kompor,
  • kunci membuat bajigur jangan capek mengaduk biar santan tidak pecah ya mom
ow ya ada banyak versi cara minum bajigur ya mom ada yg pake roti tawar sobek,ada yg pake cincau hitam,atau juga dengan daging kelapa muda serut.tergantung selera sih mom kalo saya gitu aja udah enak hehehe..selamat mencoba mom

Komentar

Postingan Populer