Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

resep bakso super pedas





Bahan-bahan
  •  15 buah bakso (yg sudah di goreng)
  • 2 lembar daun jeruk
  •  3 siung bawang putih
  •  3 siung bawang merah
  •  2 cm kencur
  •  2 cabai besar
  • 20 cabai kecil / sesuai selera
  • secukupnya minyak goreng dan penyedap rasa


Langkah - Langkah
·         Haluskan bumbu dan tumis hingga harum. 
·         Masukkan bakso dan tambahkan sedikit air agar bumbu tidak kering. Diamkan sebentar
·         Bakso pedas siap dinikmati . Nahh. mudah banget kan gaes, selamat mencoba

Komentar

Postingan Populer