Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Es Mambo Susu Kekinian



Bahan:
  • air 40 gelas ukuran gelas 250 ml
  • susu kental manis gold 1 kaleng (bisa pakai merek apapun)
  • gula 1 kilo
  • susu bubuk dancow 1 saset
  • santan 3 gelas dari 1 butir kelapa
  • tepung tapioka atau kanji 1 ons
  • garam secukupnya
  • tepung
  • maizena 4 sdm

Cara Membuat

  1. Campur semua bahan aduk aduk terus masak sambil di aduk-aduk sampai mendidih.
  2. Angkat dinginkan bagi di beberapa wadah, beri pasta masing2-masing.
  3. Keterangan campuran pasta dan banyaknya air ada di botol pasta.
  4. Masukan ke plastik 1 sendok sayur aku pakai sendok tupperware.
  5. Ikat masukin ke frezer.
  6. Kalau jual yang 1000an airnya kurangi 10 gelas agar lebih berasa susunya.


Lihat resep lainnya di https://indonesianfoods313.blogspot.co.id/ 

Komentar

Postingan Populer