Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Puding Mawar



Bahan Agar-Agar Merah Muda:

  • 1/2 bungkus agar-agar tanpa warna
  • 250 ml air
  • 2 sdm sirup sirup frambozen
  • Beberapa tetes pewarna makanan warna pink jika suka

Bahan Agar-Agar Putih:

  • 1/2 bungkus agar-agar tanpa warna
  • 350 ml susu cair
  • 75 gram gula pasir
  • 1/4 sdt vanili bubuk



Cara Membuat:


  1.     Siapkan cetakan bunga mawar bersih yang sudah dilapisi dengan air.
  2.     Rebus bahan agar-agar merah jambu hingga mendidih.
  3.     Tuangkan pada cetakan mawar, biarkan hingga setengah mengeras.
  4.     Rebus bahan agar-agar putih hingga mendidih.
  5.     Tuangkan di atas agar-agar merah muda. Biarkan membeku.
  6.     Jika sudah dingin pada suhu ruangan, masukkan agar-agar di dalam kulkas.
  7.     Keluarkan agar-agar dari cetakan saat akan disajikan.

Komentar

Postingan Populer