Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

RESEP PUDING SUSU ISTIMEWA



BAHAN :

  • 1 kaleng susu kental manis SKM
  • 1 liter susu putih cair UHT
  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 3 gelas air putih
  • 5 sdm gula putih
  • 1 sdt essen rasa almond
  • Koktail secukupnya
  • Nata de coco secukupnya boleh optional

CARA MEMBUAT :

  1. Campurlah dan masak semua bahan diatas kecuali esen almond. Ingat, harus diaduk terus supaya susu atau gula tidak lengket di pancinya.
  2. Jika sudah mulai mendidih diangkat, tunggu selama 5 menit dan masukkan essen almond.
  3. Sesudah rada dingin, masukkan kedalam cetakan kecil-kecil, terserah bentuknya apa, sesuaikan dengan selera Anda.
  4. Biarkan membeku dan beri nata de coco dan koktail diatasnya sebagai pemanis atau topping.
  5. Sajikan.

Komentar

Postingan Populer