Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Sosis Gurita Lucu



BAHAN:

  • 16 buah sosis mini
  • 100 gr pancake mix instan
  • 50 gr milk
  • 40 gr saus tomat
  • Minyak untuk menggoreng


Hiasan :


  • Mayones
  • Irisan keju
  • Rumput laut



CARA MEMBUAT:


  1. Potong celahan sedalam setengah dari sosis, di bagian bawahnya, untuk membuat 6 kaki.
  2. Campurkan pancake mix instan, susu, dan saus tomat dan aduk sampai halus.
  3. Celup bagian sosis yang tidak terpotong ke dalam campuran dan lapisi dengan adonan pancake.
  4. Goreng di dalam minyak panas sampai cokelat keemasan.
  5. Hias dengan keju dan rumput laut, menggunakan mayones sebagai lem agar mereka tidak lari.


Komentar

Postingan Populer