Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Cara Membuat Spaghetti Pasta Keju




Bahan:

  • 150 gram spaghetti
  • 1 liter air
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdt peterseli, cincang halus
  • 1/4 sdt merica hitam bubuk
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm minyak 




Bahan Saus:

  • 2 sdm margarin
  • 2 sdm tepung terigu
  • 500 ml susu cair
  • 50 gram keju cheddar, parut
  • 1 sdt garam
  • 2 buah sosis ayam, iris 1/2 cm





Cara Merebus Spaghetti:

  • Rebus air, masukkan garam dan minyak.
  • Masukkan spaghetti dan rebus hingga matang, angkat, tiriskan.
  • Tumis bawang putih sampai harum.
  • Tambahkan spaghetti, peterseli, dan merica bubuk hitam. Aduk rata.
  • Angkat dan bagi dalam beberapa piring.





Cara Membuat Saus:

  1. Panaskan margarin hingga leleh, tambahkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir.
  2. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
  3. Masukkan keju cheddar parut, garam dan sosis.
  4. Masak dan aduk hingga saus mengental.
  5. Siram saus di atas spaghetti.
  6. Sajikan selagi hangat.

Komentar

Postingan Populer