Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

MARTABAK MIE TELUR




BAHAN-BAHAN:

  • 2 bungkus mie instan
  • 3 sdm margarin
  • 50 gram kornet sapi
  • 200 gram jagung manis pipil ½ kaleng
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 batang daun bawang, iris tipis


CARA MEMBUAT:


  1. Remas mie instan hingga hancur kemudian rendam dengan air panas selama 3 menit
  2. Siapkan mangkuk, campurkan semua bahan (mie instan, margarin, kornet, jagung, daun bawang, merica, dan garam) jadi satu, lalu aduk hingga merata
  3. Ambil sesendok adonan lalu tuangkan ke dalam loyang cetakan mini
  4. Perhatikan adonan, balik adonan jika warna dasarnya telah menguning
  5. Masak hingga matang dan sajikan

Komentar

Postingan Populer