Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Sop Tulang Sapi Lezat




Bahan:

  • 1 kg tulang sapi (masih ada daging)
  • 1 batang wortel
  • 1 buah kentang
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 2 batang daun seledri, iris
  • bawang goreng secukupnya






Bumbu:


  • 2 bunga lawang
  • 1/2 buah pala
  • 2 buah kapulaga
  • 1 batang kayu manis
  • 3 butir cengkeh
  • garam, gula, lada bubuk secukupnya





Cara Membuat:

  1. Masak air sampai mendidih.
  2. Masukkan tulang dan rebus selama lima menit.
  3. Saring tulang dan buang airnya.
  4. Masak lagi air hingga mendidih, masukkan tulang dan bumbu.
  5. Rebus daging sampai empuk dengan api kecil.
  6. Masukkan wortel, seledri, kentang, dan daun bawang.
  7. Matikan api.
  8. Sajikan di mangkuk dan taburi dengan bawang goreng.
  9. Sop siap disantap.

Komentar

Postingan Populer