Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Kue Sus Green Tea


Hai ladies, yuk buat kue sus yang enak dengan isian green tea. Mau coba sesuatu yang berbeda, mari kita buat!

Bahan Sus:

125 gram margarin
150 gram tepung terigu
250 ml air
2 butir telur
1 kuning telur
garam secukupnya

Bahan Vla:

400 ml susu cair
1-2 sdm green tea bubuk
100 gram gula pasir
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt rum
1 1/2 sdt terigu

Cara Membuat:
  • Rebus air, garam dan margarin hingga mendidih.
  • Masukkan tepung terigu dan aduk sampai kalis lalu dinginkan adonan.
  • Masukkan telur satu persatu dan kocok sampai rata.
  • Masukkan adonan dalam plastik segitiga.
  • Lubangi ujung plastik dan semprotkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
  • Panggang sus dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit.
  • Angkat dan dinginkan.
  • Sambil menunggu sus dingin saatnya membuat vla green tea.
  • Campur maizena dengan susu dan aduk sampai rata.
  • Di panci berbeda masak susu, gula, green tea, rum butter dan juga terigu.
  • Aduk sampai adonan kental.
  • Tambahkan campuran maizena ke dalamnya dan aduk rata.
  • Angkat dan dinginkan.
  • Belah sus dan isikan vla green tea ke dalamnya.
  • Sus siap disajikan.
Cepat dan mudah, rasanya pun juga nikmat! Mari dicoba!

Komentar

Postingan Populer