Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Bakso Daging Sapi Isi Keju

Bakso memang salah satu kuliner asli Indonesia yang sangat lezat yang terbuah dari daging sapi dan diberi kuah. Namun seiring berkembangnya jaman, bakso ini dikreasikan dengan berbagai macam isi seperti keju. Nah admin kali ini akan bagikan resep bakso daging sapi isi keju :

Bahan Bakso:
 
250 gram daging sapi
100 gram tepung kanji
100 gram keju cheddar, potong dadu 
1 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
1/4 sdt merica
1/4 sdt pala
1 liter air untuk merebus
es batu secukupnya

Bahan Kuah:
1 liter kaldu sapi
1/2 sdm minyak ayam
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
1/4 sdt merica

Cara Memasak:
  • Campur semua bahan bakso kecuali keju dan air. Setelah semua tercampur haluskan dalam food processor atau blender sampai benar-benar halus.
  • Masak air sampai mendidih.
  • Cetak bakso bulat-bulat dengan tangan dan isi bagian tengah dengan keju.
  • Masukkan bakso dalam air yang mendidih dan masak sampai bakso mengapung (kurang lebih 5 menit), angkat.
  • Panaskan kaldu sampai mendidih di panci terpisah, masukkan bakso yang sudah matang.
  • Masukkan minyak, garam, penyedap rasa dan juga merica.
  • Bakso siap disajikan.
Bakso isi keju siap disantap, silahka dicoba dirumah ladies!

Komentar

Postingan Populer