Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Brownies Cokelat Panggang


Hai sobatku, suka dengan brownies? Bagaimana jika sobat membuat brownies sendiri dirumah, caranya mudah banget lho! Brownies Cokelat Panggang.

Bahan :
Tepung terigu 120 gram
Gula halus 150 gram
Mentega / Margarin 200 gram
3 butir telur (kocok hingga mengembang)
200 gram cokelat (bisa dicairkan / cukup di potong-potong kecil)
100 gram kacang almond / mede (cincang)
Garam secukupnya

Cara Membuat
  • Panaskan mentega / margarin hingga meleleh di sebuah loyang
  • Masukkan cokelat dan sedikit garam hingga meleleh dan ketiga tercampur rata. Angkat dan dinginkan.
  • Kocok telur ayam hingga mengembang kemudian masukkan tepung terigu dan gula sedikit demi sedikit lalu aduk ketiga bahan hingga tercampur rata.
  • Tuangkan margarin dan cokelat, campur semua bahan hingga tercampur rata.
  • Siapkan loyang yang telah diberi alas roti dan diolesi margarin.
  • Masukkan adonan ke loyang tersebut. Beri toping di atasnya dengan menaburkan kacang almond atau kacang mede.
  • Panggang adonan ini di dalam oven dengan panas 170 derajat celcius. Panggang kira-kira selama 45 menit hingga brownies cokelat matang.
Angkat dan tunggu hingga panas berkurang. Potong brownies sesuai selera lalu sajikan, mudah kan?

Komentar

Postingan Populer