Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Puding Kurma Kopi

Bulan Puasa aakn segera datang, bulan Ramadhan memang identik dengan makanan yang manis-manis apalagi puding biasa disajikan untuk menu buka puasa. Bagaimana jika ladies buat puding kurma kopi pasti sangat nikmat dan lezat.

Bahan-Bahan:
2 bungkus agar-agar putih
1 sachet kopi instan
50 gram gula pasir
500 ml susu cair
3 putih telur
50 ml whipped cream
150 gram kurma, buang bijinya dan cincang
30 gram gula pasir

Cara Membuat:
  • Campurkan bubuk agar-agar dengan kopi instan, 50 gram gula dan juga susu cair dalam panci.
  • Aduk terus sampai mendidih.
  • Angkat dan dinginkan sebentar.
  • Kocok putih telur sampai setengah mengembang dan masukkan 30 gram gula pasir.
  • Kocok lagi sampai mengembang.
  • Masukkan campuran agar-agar dalam adonan telur dan aduk sampai rata.
  • Masukkan kurma dan aduk sampai rata.
  • Tuangkan adonan pudding dalam cetakan dan diamkan sampai membeku dalam lemari es.
  • Keluarkan dari cetakan dan potong-potong.
  • Puding siap disajikan.
 Silahkan sobat coba dirumah ya!

Komentar

Postingan Populer