Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Kue Kering, Lidah Kucing Rasa Pandan

Siap sambut Ramadhan dengan aneka camilan kue kering, coba buat sendiri yuk ladies! Nah pagi ini admin akan share cara membuat kue kering yakni Lidah Kucing rasa pandan.

Bahan-bahan:
    100 gr tepung terigu
    100 gr gula halus
    100 gr margarin
    2 butir putih telur
    pewarna makanan hijau
    essens pandan

Cara membuat:
  • Campur dan kocok rata margarin dan gula hingga berwarna putih. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan campur rata dengan spatula.
  • Di wadah lain, kocok putih telur hingga mengembang dan kaku. Campur adonan tepung dengan putih telur hingga rata.
  • Tambahkan pewarna dan essens pandan. Campur adonan hingga rata.
  •  Masukkan adonan ke dalam piping bag dan cetak adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang hingga 10 menit atau hingga matang.

Komentar

Postingan Populer