Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Menu Masakan Sup Buntut

Pagi sobat, jumpa lagi dengan admin yang akan kembali share seputar menu masakan. Di musim penghujan ini memang paling enak makan yang hangat-hangat seperti sup. Nah pagi ini admin berikan resep masakan sup buntut.

Bahan-Bahan:
    1/2 kg buntut sapi
    1,5 liter air
    250 gram wortel
    250 gram kentang
    1 batang daun bawang
    1 batang daun seledri
    2 buah tomat
    1/2 sdt pala bubuk
    4 cengkeh
    1/2 sdt lada bubuk

Cara Memasak:
  • Cuci bersih buntut sapi kemudian presto selama kurang lebih 10 menit.
  • Kupas dan potong-potong wortel dan kentang.
  • Panaskan air dan masukkan air kaldu dari prestoan buntut sapi.
  • Masukkan buntut dan wortel serta kentang, biarkan mendidih hingga wortel dan kentang empuk.
  • Masukkan bumbu-bumbu dan cicipi rasanya
  • Masukkan daun bawang dan seledri lalu tomat
Sup siap disajikan dengan nasi hangat, silahkan sobat praktekka dirumah ya!

Komentar

Postingan Populer