Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Nasi Goreng Kepiting

Pagi ladies, admin akan bagi-bagi resep nasi goreng nih. Tentunya banyak sekali yang menyukai nasi goreng kan, nah pada kesempatan ini admin akan bagikan resep nasi goreng kepiting :

Bahan-Bahan
4 sdm minyak goreng
5 butir bawang putih, dicincang
5 buah cabai rawit, dirajang
5 buah cabai merah, dirajang
250 gram daging kepiting matang
1 kg nasi dingin
4 batang bawang daun
1 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
1/3 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
90 gram margarin
 
Cara Membuat
  • Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum. 
  • Rajang cabai rawit dan cabai merah, tumis dengan bawang putih. 
  • Masukkan daging kepiting, masak beberapa menit. 
  • Tambahkan nasi dan bawang daun yang sudah dirajang. Campur rata. 
  • Masukkan kecap asin dan kecap manis. 
  • Taburi dengan garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata. 
  •  Masukkan margarin, aduk hingga semua bumbu meresap. 
Nasi Goreng Kepiting siap disantap, silahkan dicoba ladies!

Komentar

Postingan Populer