Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Pie Susu Buah

Pagi ladies masih jumpa lagi dengan admin yang akan share informasi resep masakan, nah pada kesempatan ini admin akan share informasi menu kue pie buah. Siapa yang tak suka dengan kue pie ini? Saat liburan seperti ini bisa dijadikan memasak bersama si kecil.

Bahan-bahan:
    300 gr tepung terigu
    150 gr margarin
    2 butir kuning telur
    70 gr gula halus
    1 sdm susu bubuk

Bahan Vla Susu:
    300 ml susu cair (boleh kemasan boleh murni)
    2 sdm tepung terigu
    1 sdm margarin
    3 sdm tepung maizena
    2 butir kuning telur
    60 gr gula pasir
    1/4 sdt garam

Bahan Buah:

    Strawberry secukupnya
    buah jeruk kalengan
    buah kiwi secukupnya

Cara Membuat :
  • Kocok margarin dan gula halus dengan mixer hingga bertekstur lembut dan mengembang.
  • Masukkan kuning telur sambil tetap dikocok dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata.
  • Masukkan terigu dan susu sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan kalis.
  • Tempel dan bentuk sesuai cetakan pie kecil. Tusuk-tusuk dengan garpu. Panggang dengan suhu 180 derajat atau kurang lebih 20 menit.
  • Campur susu dengan tepung terigu dan maizena untuk membuat fla. Masak susu dengan api kecil sambil diaduk-aduk.
  • Masukkan kuning telur dan gula, aduk rata. Biarkan hingga fla mendidih lalu masukkan gula dan margarin sambil tetap diaduk-aduk. Matikan api. Biarkan dingin.
  • Masukkan fla ke dalam plastik segitiga. Semprot ke mangkuk pie dan hiasi dengan buah-buahan.
Oke ladies Pie Susu Buah siap disajikan!

Komentar

Postingan Populer