Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Minuman Es Kopyor

Siang-siang enaknya minum yang seger-seger nih, yuk buat Es Kopyor. Bahan dan cara membuatnya sangat mudah lho!
 
Bahan-bahan:
    800 ml santan
    2 Bungkus agar-agar atau puding
    Es batu utuh secukupnya
    Sirup Cocopandan warna merah
    Susu kental manis sesuai selera
    Es serut/ es yang dipecah kecil-kecil

Cara membuat:
  • Siapkan Es batu utuh pada sebuah tempat yang nantinya digunakan untuk menuang agar-agar.
  • Panaskan santan dan masukan agar-agar dengan suhu sedang. Aduk hingga rata namun jangan sampai terlalu mendidih. Saat akan mendidih silahkan di angkat.
  • Ambil dengan gelas agar-agar yang sudah dipanaskan tadi ke Es batu sehingga membentuk kopyor yang mirip dengan isi kelapa muda.
  • Letakkan kopyor yang sudah jadi di tempat besar atau gelas dan di isi dengan es serut, sirup merah, dan susu kental manis.

Komentar

Postingan Populer