Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Sambal Goang Sunda

Hai ladies admin akan kembali share resep masakan khas Indonesia untuk sobat dirumah. Nah pada kesempatan ini admin akan bagikan cara membuat Sambal Goang Sunda, langsung saja begini cara membuatnya!

Bahan-bahan:
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 ruas kencur, kupas
  • garam secukupnya
  • minyak panas 
Cara membuat:
  • Ulek cabai rawit, bawang putih dan kencur dengan tambahan garam sesuai selera. 
  • Mengulek sambal ini tak perlu terlalu halus, asal bahan hancur dan garam tercampur rata
  • Panaskan 2 sdm minyak dan siram di atas sambal. Jika tak suka disiram minyak, sambal bisa disajikan mentah begitu saja.
Mudah kan membuatnya, yuk sobat buat dirumah!

Komentar

Postingan Populer