Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Steak Ayam Rumahan

Hai ladies jumpa lagi dengan admin yang akan bagikan resep masakan buat sobat dirumah. Apakah sobat suka menu steak yang ada direstoran, gimana jika sobat buat sendiri dirumah. Bahan nya simpel dan cara membuatnya pun sangat mudah lho!

Bahan Saus
70 gram tepung terigu serba guna
1 sdt pala bubuk
1 sdt lada bubuk
50 gram mentega
500 cc air
1 sdt garam
1/2 sdt gula

Bahan Steak
1 dada ayam utuh tanpa tulang (dibagi 4)
1 sdt tepung terigu serba guna
1 sdt lada bubuk
1 butir telur ayam (ambil bagian putihnya saja)
120 gram tepung roti

Bahan Pelengkap
2 buah kentang, kupas lalu potong memanjang dan goreng
Wortel
Buncis

Cara Membuat Saus
  • Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil lalu masukkan tepung dan aduk hingga kecokelatan
  • Kemudian tambahkan lada dan pala, aduk rata lalu masukkan mentega dan aduk cepat agar tercampur sempurna. 
  • Masukkan air sedikit demi sedikit, jangan sampai menggumpal lalu tambahkan garam dan gula.
Cara Membuat Steak Ayam
  • Peram daging ayam dengan tepung terigu dan lada. Simpan dalam wadah tertutup, diamkan di kulkas selama 15 menit. Celupkan di putih telur, lumuri dengan tepung roti lalu goreng hingga cokelat keemasan hingga matang sempurna.
Cara Penyajian
  • Tuang saus di atas daging ayam dan sajikan dengan kentang goreng dan irisan wortel serta buncis

Komentar

Postingan Populer