Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Kue Nastar Tanpa Oven



Siang guys, ketemu lagi sama admin. Bentar lagi Ramadhan, terus Hari Raya Idul Fitri, bingung mau nyediain makanan apa buat lebaran? Nggak usah pusing guys, Admin bakal share resep membuat kue nastar tanpa oven, yang pastinya nggak ribet. Coba buat yuk guys.

Bahan Membuat Kue Nastar Tanpa Oven :
  • tepung terigu 350 gram
  • tepung Maizena 1 sendok makan
  • mentega 300 gram
  • vanili 1/4
  • kuning telur 2 butir
  • susu bubuk full cream (1 sendok makan)
  • gula halus 60 gram
Bahan Isian :
  • Selai nanas
Bahan Olesan :
  • 2 butir kuning telur
  • 1-2 tetes pewarna kuning telur
Cara Membuat Kue Kering Nastar Tanpa Oven :
  • Langkah pertama, buatlah adonan dengan mencampur mentega beserta telur dan gula,lalu mixer hingga merata. Kemudian tambahkan terigu, vanili, tepung maizena dan susu. Setelah itu aduk dengan spatula (jangan pakai mixer) hingga bisa di bentuk bulat.
  • Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bulat, lalu masukkan bahan isian ke dalam adonan. Kemudian bentuk lagi menjadi bulat dan susun di atas loyang.
  • Berikutnya, oleskan dengan kuas, kuning telur yang telah diberi pewarna makanan 2 tetes sebagai pewarna alami di atas adonan nastar. Kemudian panggang lah di atas kompor dengan menggunakan panci pengukus kue (dengan saringan yang tidak diberi air) yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu . Panggang dengan dengan api yang kecil selama kurang lebih 15 menit.Setelah itu angkat, dinginkan sejenak, lalu kue nastar tanpa oven buatan anda siap untuk disajikan.
Note :
Panci pengukus kue disini berfungsi sebagai pengganti oven. Panci yang digunakan adalah model panci serba guna (memiliki fungsi memanggang, mengukus, memasak dan sebagai oven kompor api) yang biasa dipakai mengukus kue bolu dimana didalamnya dikasih saringan namun tanpa memakai air dan dipanaskan dengan menggunakan api kecil.

Selamat mencoba guys, semoga bermanfaat ya guys. 

Komentar

Postingan Populer