Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Tahu Bacem Sederhana



Halo guys, ketemu lagi sama admin. Pada kesempatan kali ini admin bakal share resep membuat tahu bacem yang mudah tapi tetep enak. Tahu memang dapat di buat berbagai macam masakan, selain itutahu juga kaya akan protein nabati yang baik buat tubuh guys.
Langsung aja nih guys, resepnya.

Bahan :
  • 2 buah tahu cina ( potong kotak )
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa 1 sendok teh
  • daun salam 2 lembar ( dicuci bersih )
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
  • 1 lingkar gula merah
  • 2 cm lengkuas
  • bawang putih 3 siung
  • 3 butir bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar

  1. Rebus bumbu yang dihaluskan dalam air mendidih secukupnya
  2. Masukkan juga daun salam yang sudah dicuci bersih
  3. Masukkan tahu cina yang sudah dipotong kotak kedalam rebusan air bumbu hingga semua tahu terendam dengan air
  4. Masukkan garam dan penyedap rasa kedalam tahu bumbu
  5. Tunggu sampai bumbu meresap dengan tahu dan diamkan hingga kuah menyusut, angkat tiriskan
  6. Goreng tahu dalam minyak panas diatas api sedang hingga berwarna sedikit kecoklatan dan matang, angkat tiriskan
  7. Sajikan tahu bacem dan dipadukan dengan nasi
Mudah kan guys, yuk coba membuatnya. Semoga bermanfaat.

Komentar

Postingan Populer