Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Puding Saus Vla

Siang guys, ketemu lagi nih sama admin. Emm....masak apa ya buat berbuka nanti maghrib,yang enak dan dingin. Jangan bingung guys, masak puding aja. Selain rasanya yang enak, puding sangat cocok untuk menu berbuka puasa karena rasanya yang dingin dapat melegakan tenggorokan yang seharian kering menahan haus dan lapar guys,di tambah lagi lumuran saus vla nya yang manis.
Daripada membayangkan saja,yuuuuk menuju dapur dan simak langkah-langkah membuat puding coklay dengan lumuran vla diatasnya !!

Bahan puding coklat :

  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 150 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 kaleng susu kental manis coklat
  • 1 sendok makan cokelat bubuk
  • 1 liter air masak (pakek susu cair juga boleh)
    Bahan saus vla :
    • 1 kaleng susu evaporated
    • 200 ml susu cair
    • 4 sendok makan gula pasir
    • 2 sendok teh tepung custard
    • 1/2 sendok teh vanilla extract
    • 2 sendok teh maizena
    Cara mudah membuat puding coklat
    1.     Siapkan mangkuk berukuran agak besar, masukkan semua bahan puding coklat (kecuali gula dan garam), aduk hingga tercampur rata dan menjadi larutan, kemudian saring. Setelah itu, tuangkan ke dalam panci.
    2.     Tambahkan gula pasir dan garam, kemudian aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Angkat dan diamkan hingga uap panasnya menghilang.
    3.     Tuangkan larutan puding coklat ke dalam cetakan yang telah dibasahi sedikit air sebelumnya. Untuk cetakan/ loyangnya sesuai selera anda. Setelah itu, masukkan cetakan/ loyang berisi puding ke dalam kulkas dan tunggu hingga puding benar-benar keras.
    4.     Untuk saus vlanya, masukkan semua bahan (kecuali gula pasir) ke dalam wadah yang berbeda. Aduk hingga tercampur rata dan licin, kemudian saring.
    5.     Masukkan ke dalam panci, tambahkan gula, dan masak hingga meletup-letup dan mengental. Angkat dari kompor dan biarkan saus vlanya dingin dulu.

    Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat.

    Komentar

    Postingan Populer