Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Permen Jelly Hidangan Open House Pas Lebaran

Permen Jelly Hidangan Open House Pas Lebaran
Bahan-bahan

  • 2 bungkus agar-agar Swallow warna sesuai selera
  • 1 bungkus Nutri jell rasa leci
  • 500 gr gula pasir
  • 500 ml air
  • Sedikit garam
Langkah
  • Tuang semua bahan menjadi satu. aduk hingga tercampur rata,krmudian nyalakan kompor masak hingga mendidih
  • Matikan api. Biarkan uap berkurang.saya tidak mengunakan acid pada nutrijell karna asam tidak suka.
  • Tuang agar-agar kewadah persegi Biarkan mengeras,
  • Potong kecil-kecil.agar cepat kering saat dijemur
  • Jemur dibawah sinar matahari. kira-kira 3-4 hari.hingga keluar kristal gula,kalo tidak sampe berkristal agar2 akan cair berair
  • Selamat mencoba,cocok untuk hidangan open house dirumah bahannya pun mudah didapat dan murah 

Komentar

Postingan Populer