Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

TIPS-Merebus Singkong Agar Tetap Hijau Sedap Dipandang

picsaurceTribunnews.com
TIPS-Merebus Singkong Agar Tetap Hijau Sedap Dipandang
Bahan-bahan

  • 2 ikat daun singkong siangi,petik, cuci bersih
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdt baking soda
  • 1 siung bawang merah iris
  • secukupnya air untuk merebus

Langkah

  • Rebus air, bawang merah, garam,hingga mendidih
  • Masukkan baking soda, airnya akan berbuih, langsung masukkan daun singkong. Tutup. masak kurleb 10menit sesekali dibalik agar matangnya merata.
  • Hasilnya hijau cantik sedap dipandang.
  • selamat mencoba mom semoga berhasil ya 



Komentar

Postingan Populer