Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

membuat bolu kukus mekar



Bahan-bahan:
  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1/2 sendok teh vanili
  • 200 gram gula pasir
  • 100 gram margarin (lelehkan)
  • 200 ml susu cair
  • 2 butir kuning telur


Langkah :
  1. Pertama campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, soda kue, dan vanili dengan cara diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin, susu cair, dan kuning telur, aduk lagi hingga rata.
  3. Masukkan gula pasir dan aduk kembali hingga gak ada yang bergerindil atau solid.
  4. Setelah itu, panaskan kukusan hingga beruap. Lapisi tutup dengan kain bersih     agar uap air tidak jatuh ke adonan.
  5. Siapkan cetakan bolu kukus, isi dengan paper cup. Tuangkan adonan ke dalamnya hingga penuh.
  6. Kukus adonan tersebut sekitar 20 menit. Jangan buka tutup kukusannya, ya!
  7. Segera angkat dan bolu kukus mekar telah siap untuk di santap.



Komentar

Postingan Populer