Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Nastar Lembut Lumer Di Mulut





Hari ini nyoba bikin nastar ceritanya sih pengen pake resep dr kk,, eeeh lupa. Akhirnya pake takeran sendiri deh.. Alhamdulillah enak jg.. 😊😊😊 tapi ini wangi susu banget, buat yg ga suka bisa di kurangi susu bubuknya.



Bahan-bahan
 Kulit :

  • 100 gr mentega
  • 150 gr margarin
  • 25 gr gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 1 1/2 sdm susu bubuk
  • 50 gr maizena
  • 300 gr terigu secukupnya 
Isi : 
  • selai nanas
Olesan :
  • 1 kuning telur + 1 sdt susu cair + 1 sdt minyak sayur



Langkah

  1. Aduk mentega, margarin dan gula halus (aku aduk menggunakan balon whisk), aduk sampai rata.
  2. Masukkan kuning telur, aduk rata. Masukkan susu bubuk, maizena dan terigu. Aduk
  3. Ambil adonan sedikit, pipihkan beri selai nanas bentuk bulat lalu susun di Loyang.
  4. Panggang nastar setengah matang, angkat, beri polesan lalu panggang kembali sampai matang.





Komentar

Postingan Populer