Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Steak Ayam



Ingin menikmati sajian Steak Ayam di rumah tanpa repot? Hanya resep ini yang bisa mewujudkannya! Menyajikan menu ala restoran untuk keluarga kini sudah bisa Bunda lakukan, kapanpun tanpa ribet. Sajikan menu Steak Ayam yang enak, lezat dan sehat. Dengan Saus Selera, menghidangkan steak yang lezatnya berasa pasti berhasil. Hidangan Steak Ayam ala hotel bintang lima ternyata murah meriah dan gampang dibuat sendiri dirumah! Rasanya makin sempurna dengan tambahan saus barbekyu yang terbuat dari Saus Selera. Saus Selera memang saus serbaguna yang bisa buat masak apa aja, bikin acara makan di rumah semakin mewah. 

Bahan Steak Ayam

·         1 potong dada ayam fillet (cuci bersih, beri perasan jeruk nipis)
·         1 sachet Selera Saus Tiram
·         150 ml air
·         minyak goreng secukupnya
·         wortel secukupnya (direbus)
·         buncis secukupnya (direbus)
·         kentang goreng secukupnya

Bahan Saus Barbekyu

·         8 sendok makan minyak goreng
·         2 siung bawang putih (cincang)
·         1/2 siung bawang bombay (cincang)
·         1 sachet Selera Saus Tiram
·         kecap manis secukupnya
·         1 sendok makan lada halus (putih)
·         4 sendok makan saus tomat
·         minyak wijen secukupnya
·         air secukupnya

Cara membuat Steak Ayam

1.    Rendam ayam ke dalam campuran Selera Saus Tiram dan air. Diamkan selama 20 menit.
2.    Panaskan teflon. Letakkan ayam dan bolak-balik sampai berwarna kecoklatan. Sisihkan.
3.    Olesi ayam dengan sisa bumbu rendaman dan panggang selama 15 menit. Bolak-balik ayam supaya matang merata. Angkat Steak Ayam dan sisihkan.

Cara membuat Saus Barbeque

1.    Tumis bawang putih, bawang bombay dan Selera Saus Tiram. Masukkan kecap manis, lada putih dan saus tomat. Tambahkan minyak wijen. Masak hingga harum.
2.    Masukkan air. Aduk hingga rata, masak hingga mengental.
3.    Sajikan Steak Ayam dengan saus Barbekyu, sayuran dan kentang goreng selagi hangat.


Komentar

Postingan Populer