Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Tumis Genjer Pedas Gurih


Tumis genjer adah salah satu masakan yang bisa untuk disajikan dimeja makan. Banyak orang yang menyukai masakan tumis genjer. Selain enak rasanya juga tumis genjer sangat mudah sekali dibuat. Sama seperti membuat masakan tumis kangkung, tumis genjer juga menggunakan bumbu-bumbu yang sangat sederhana namun rasanya tidak usah diragukan lagi dan dapat menggugah selera makan. Bagi yang ingin mencoba membuat tumis genjer dirumah, silahkan ikuti tahapan pembuatannya seperti berikut ini.

Bahan-bahan : 

  • Genjer 2 ikat ( daun dan bunganya )
  • Kaldu bubuk sesuaikan
  • Gula sesuaikan
  • Garam sesuaikan

Bumbu halus :


  • Tempe mentah 50 gram
  • Bawang merah 3 biji
  • Bawang putih 3 biji
  • Tomat ½ buah
  • Cabe merah 4 buah
  • Cabe rawit 3 buah

Cara Membuat Tumis Genjer Enak Dan Nikmat :             


  1. Pisahkan daun dan bunga genjer dari batangnya kemudian cuci hingga bersih dan sisihkan
  2. Haluskan semua bumbu dan untuk tempe diulek kasar
  3. Bumbu halus kemudian ditumis sampai harum lalu tambah kaldu bubuk, gula dan garam. Aduk hingga merata
  4. Masukkan daun dan bunga genjer kedalam tumisan lalu tambah dengan sedikit air. Aduk hingga merata
  5. Sebelum tumisan diangkat tes rasanya terlebih dahulu, jika sudah enak dan matang lalu angkat
  6. Tuangkan tumis genjer dipiring saji lalu hidangkan.

Tidak harus yang mahal untuk menyajikan masakan pendamping nasi diatas meja makan. Cukup dengan menyajikan masakan tumis genjer dijamin rasanya tidak kalah enak dengan masakan yang lain. Selamat mencoba.

Komentar

Postingan Populer