Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Tape Goreng Mantap




Resep Tape Goreng Mantap

Bahan
  • 500 gram tape singkong
  • Vanili (secukupnya, kira-kira 1/2 sdt)
  • 250 gram gula halus
  • 300 gram tepung terigu
  • 100 gram keju parut
  • 1 sdm tepung beras
  • Garam (secukupnya, sejumput saja)
  • Air (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya untuk menggoreng)




Cara Membuat

  1. Campur tape singkong bersama gula halus lalu aduk rata. Sisihkan sebentar.
  2. Campur tepung terigu, tepung beras, bubuk vanili, garam, keju dan air lalu aduk rata membentuk adonan cukup encer.
  3. Bulatkan tape lalu celupkan ke dalam adonan tepung. 
  4. Panaskan minyak dan goreng tape hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan. 
  5. Angkat tape goreng yang telah matang dan segera sajikan selagi masih hangat.


Komentar

Postingan Populer