Langsung ke konten utama

Unggulan

Sotong goreng crispy

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin 1 bh Jeruk Nipis 1 siung Bawang Putih, parut 1 butir Putih Telur 2 sdm Air Es 5 sdm Terigu 3 sdm Tepung Sagu/Tapioka secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam Langkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkan Aduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. Sisihkan Cuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali. Tiriskan Bumbui sotong/cumi dg bawang putih parut, garam dan lada, diamkan kembali slm 15 menit Celupkan cumi/sotong kedlm putih telur, lalu gulingkan ke adonan tepung. Masukkan lg kedalam putih telur dan gulingkan kembali ke adonan tepung, cubit2 agar tepung menempel rata, lakukan sampai habis Panaskan minyak, goreng cumi sampai matang kecoklatan (saya pakai api kecil). Angkat, sajikan  

Resep Sederhana Mie Tek Tek






Bahan-bahan:


  • 1 Bungkus Mi telor
  • 1 Buah paha ayam, goreng, suwir
  • 2 Buah telur buat orak arik sisihkan
  • 4 Buah baso sapi
  • 1 Gelas air
  • Sawi hijau iris2
  • Kol iris2
  • 3 Siung bwg merah
  • 2 Siung bwg putih
  • 2 Butir kemiri
  • 5 Buah cabe rawit
  • 1 Sdm kecap manis
  • 2 Sdm saos sambal
  • Garam
  • Merica





Cara membuat:

1. Rebus satu bungkus Mi, telor sebentar saja angkat sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit.
3. Panaskan minyak masukkan bumbu halus, aduk sampai harum.
4. Masukkan telur, baso, suwiran daging ayam, aduk rata beri air biarkan sampai airnya sedikit.



Komentar

Postingan Populer